Alimentación Consciente

CURSO "ALIMENTACIÓN CONSCIENTE Y RECETAS SALUDABLES".

    El sábado 16 de mayo del 2026, realizamos en curso "Alimentación Consciente", en EcoAlborada.

    Aprendimos, disfrutamos y comimos rico. El curso tuvo el siguiente temario:

PRIMERA PARTE (ACTIVIDAD TEÓRICA / DR. CARLOS PEÑALOZA):

Charla sobre Alimentación Consciente: 

-¿Qué comer?, ¿cuanto comer?, ¿Cómo comer?

- Macronutrientes y micronutrientes

- Nueva pirámide alimentaria

- Balance en el plato

- Revisión de los diferentes patrones alimentarios actuales.

- En busca de la síntesis entre las diferentes dietas de la actualidad.

SEGUNDA PARTE (ACTIVIDAD PRÁCTICA / LIC. ASIA MARIA PÉREZ Y FANI RAMIREZ):

- Elaboración de varios platos de alimentación saludable

- Elaboración de un postre saludable. 

FACILITADORES:

- Dr. Carlos A. Peñaloza M.

- Lic Enfermería: Asia María Pérez de Peñaloza.

- Fani Ramirez.

    Puedes ver un resúmen de la actividad en el siguiente shrort:

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Jornada Médico - Terapéutica

JORNADA MÉDICO - TERAPÉUTICA GRATUITA EN BOROTÁ

    Este sábado 28 de marzo ofrecimos un cariño a nuestros vecinos de la comunidad de Borotá, con una jornada médico terapéutica gratuita.

En un hermoso día despejado, con la agradable temperatura que caracteriza a la localidad de Borotá y en pleno contacto con la naturaleza, nos dispusimos a realizar este servicio.

    Con la colaboración de Pedro Ramírez, fisioterapeuta con experiencia, del equipo de servidores de EcoAlborada y de nuestras mascotas, logramos cristalizar el objetivo planteado.

    Las sonrisas de los asistentes, su abrazo y agradecimiento han quedado grabadas en nuestras mentes y corazones como una hermosa y amorosa retribución.

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Salud y Consciencia

SALUD Y CONSCIENCIA

Conversatorio Consciente

     El sábado 21 de marzo del 2026, realizamos un nuevo Conversatorio Consciente en el marco de nuestro aniversario N° 23, donde revisamos el tema: Gestión de la salud, donde se expresaron recomendaciones para el cuidado de nuestro cuerpo físico, energético, emocional y mental. Tambien disertamos acerta de la manera de atender a nuestro ser interior (consciencia).

    Seguidamente abordamos lo relativo al propósito de la enfermedad cuando llega a nuestra vida, desde la perspectiva de la consciencia.

    Contamos con la asistencia de visitantes, amigos e invitados. 

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23° Aniversario

ANIVERSARIO 23 DE ECOALBORADA

    Hoy sábado 21 de marzo celebraremos nuestro 23° aniversario  con una doble tanda de actividades:

    CAMINATA ECOLÓGICA: a las 9:30 am  ascenderemos por la montaña de San Mauricio hasta Las Antenas. Toma en cuenta que es 1 y 1/2 hora de ascenso a paso distendido por un hermoso paisaje. Luego 30 minutos en la cumbre tomando el alimento que cada uno de nosotros llevemos y finalmente cerca de 1 hora de descenso.

    Por la tarde puedes participar en nuestro:

    CONVERSATORIO CONSCIENTE: a las 2:30 pm tendremos un conversatorio consciente sobre el tema de la salud y la enfermedad desde la perspectiva de la consciencia.

    Así que estas invitado(a) a acompañarnos.

    ¿QUÉ TRAER PARA LA CAMINATA?

- Muy buen estado de ánimo (buena vibra)

- Ropa deportiva y cómoda para subir a la montaña

- Chaqueta o abrigo

- Almuerzo preparado para tomarlo en la cima de la montaña.

- Celular con cámara 

    ¿QUE TRAER PARA EL CONVERSATORIO?

- Mente abierta

- Buena disposición para aprender y compartir ideas 

- Snacks o bebidas para compartir con los demás al finalizar el conversatorio.

- Chaqueta o abrigo

- Cuaderno, lápiz o bolígrafo

    ¿QUÉ DEJAR?

- El estrés, la prisa, el desánimo, la intolerancia.

Por estar en el equinoccio de primavera aprovecharemos para hacer sesiones de contemplación de la naturaleza y de meditación grupal.

    Servicio gratuito. 

    Aceptamos donativos voluntarios (para apoyar necesidades detectadas en nuestra comunidad)

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Conócete a ti mism@

CONÓCETE A TI MISMO

Tertulia - Café entre mujeres

    Hoy sábado 10 de enero hemos realizado un servicio gratuito a las mujeres de la comunidad, que consistió en una tertulia sobre un tema de consciencia, titulado: "Conócete a ti misma"

    Servicio ofrecido por Asia Maria y Marbella en las instalaciones de Mundo Verde de EcoAlborada.

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Inauguración de Mundo Verde

INAUGURACIÓN DE MUNDO VERDE

    El pasado domingo 21 de diciembre realizamos la ceremonia de inauguración del espacio de cafetería, área de estar y de usos múltiples, bautizada como: "Mundo Verde".

    En compañía de familiares y amigos realizamos una lectura sobre la navidad, disfrutamos de un concierto ofrecido por nuestro amigo Alejandro Jimenez, realizamos una ceremonia alusiva al Espíritu de La Navidad y finalmente cantamos cumpleaños a los cumpleañeros de este mes.

    Ha sido un lindo y fraterno compartir. Puedes ver un short del acto de apertura:

    Concierto de cuatro durante la inauguración a cargo de Alejandro:

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LA PAZ

Conversatorio consciente en EcoAlborada

    LA PAZ.

    La paz, no es la ausencia de guerra, sino una cualidad original de nuestra esencia. Por tal motivo, no es ajena a nosotros, sino un componente esencial de nuestra naturaleza. 

    Valoramos la paz, justamente cuando por las circunstancias de la vida la perdemos. La paz tiene mucho que ver con la relación que tengamos con nuestra mente y nuestra gestión de pensamientos.

    El sábado 11 de octubre del 2025, realizamos un Conversatorio Consciente sobre La Paz en EcoAlborada 

    Hicimos un recorrido intelectual y consciencial por una de las cualidades humanas mas importante y, a su vez, una de las menos comprendidas, con énfasis en las herramientas para vivir en paz y para convivir en paz.

    El servicio estuvo a cargo del Dr. Carlos Peñaloza, Médico Neurólogo y contó con la asistencia de un nutrido grupo de visitantes, invitados y amigos.

    Puedes ver el video de este conversatorio:

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